BESTandVIP.RU

Обмениваемся кулинарными рецептами....

Начну...
Торт "Люська" - мой фирменный)))..
выпекаются коржи, смазываются кремом и торт покрывается глазурью...
Тесто: 1 банка сгущеного молока+2 яйца+4 ст.ложки сливочного масла+ 1 стакан муки+ 1 чайную ложку соды, гашеной 1/2 столовой ложки воды и 1/2 столовой ложки уксуса. Все перемешать, спечь коржи...
Крем: 0,5 кг сметаны + 1 стакан сахара - взбить....
Глазурь: 2 столовые ложки воды + 2 столовые ложки сливочного масла + 2 столовые ложки какао + 4 столовые ложки сахара - смешать и довести до кипения...

Вот и все).. пробуйте)))...

Классно! Его ещё, наверно, лучше в холодильник поставить перед употреблением...

Activator писал(а):Классно! Его ещё, наверно, лучше в холодильник поставить перед употреблением...

хахах.... ну если ты не хочешь, чтобы он испортился))))...
а ты знаток - я смотрю - готовишь сам??

Анастасия Яковлева писал(а):

Activator писал(а):Классно! Его ещё, наверно, лучше в холодильник поставить перед употреблением...

хахах.... ну если ты не хочешь, чтобы он испортился))))...
а ты знаток - я смотрю - готовишь сам??

Есть немного...
Помню в детстве любил как-раз что-нибудь из кулинарного сам сделать... Торты тоже делали...
Вот если крем сделать самому - его желательно ещё в холодильник отправить, чтобы стал более вязким... Обычно сразу вместе с тортом.
Сейчас, правда, давно уже таких вещей не делал...
Когда сам делаешь - гораздо вкуснее, да?

Activator писал(а):

Анастасия Яковлева писал(а):

Activator писал(а):Классно! Его ещё, наверно, лучше в холодильник поставить перед употреблением...

хахах.... ну если ты не хочешь, чтобы он испортился))))...
а ты знаток - я смотрю - готовишь сам??

Есть немного...
Помню в детстве любил как-раз что-нибудь из кулинарного сам сделать... Торты тоже делали...
Вот если крем сделать самому - его желательно ещё в холодильник отправить, чтобы стал более вязким... Обычно сразу вместе с тортом.
Сейчас, правда, давно уже таких вещей не делал...
Когда сам делаешь - гораздо вкуснее, да?

Конечно))) самому и приятнее и вкуснее.... знаешь, что у тебя в тарелке и как это приготовлено
а че сейчас не практикуешь ???)

Анастасия Яковлева писал(а):Конечно))) самому и приятнее и вкуснее.... знаешь, что у тебя в тарелке и как это приготовлено
а че сейчас не практикуешь ???)

Не, сейчас меня совсем на такие вещи не хватает... Да и изменилось многое со временем...
Хотя, если будет очень необходимо, то навыки имеются...

Суп куриный на кокосовом молоке
Мясо куриное, грудка - 400 гр.
Кокосовое молоко - 400гр.
Перчик чили - 1 шт. (для любителей острого можно добавить еще один
Цедра лимона - 2 чайные ложки
Сок лимона - 3 столовые ложки
Имбирь - 2 ч.л. натереть на терочке
Кориандр - 1/2 ч.л. перемолоть
Кинза свежая
Соль.

Приготовление:
В кастрюлю налить 1 ст. воды,довести до кипения,добавить грудинку,имбирь,цедру,кориандр,соль.Довести до кипения и варить минут 5-6 мин.(до готовности мяса).
Добавила кокосовое молоко, чили (перчик очистить от семян и тонко порезать) и лимонный сок.На маленьком огне дать покипеть минуты 3.
Разлить порционно и посыпать кинзой.

TaisA писал(а):Суп куриный на кокосовом молоке
Мясо куриное, грудка - 400 гр.
Кокосовое молоко - 400гр.
Перчик чили - 1 шт. (для любителей острого можно добавить еще один
Цедра лимона - 2 чайные ложки
Сок лимона - 3 столовые ложки
Имбирь - 2 ч.л. натереть на терочке
Кориандр - 1/2 ч.л. перемолоть
Кинза свежая
Соль.

Приготовление:
В кастрюлю налить 1 ст. воды,довести до кипения,добавить грудинку,имбирь,цедру,кориандр,соль.Довести до кипения и варить минут 5-6 мин.(до готовности мяса).
Добавила кокосовое молоко, чили (перчик очистить от семян и тонко порезать) и лимонный сок.На маленьком огне дать покипеть минуты 3.
Разлить порционно и посыпать кинзой.

интересный рецепт - надо попробовать)...

Необычный рецепт... Не пробовал ещё ни разу подобного.